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はんぺんカプレーゼ\切って混ぜるだけ/

副菜

はんぺんカプレーゼ\切って混ぜるだけ/
  • 投稿日2022/06/29

  • 調理時間3

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火を使わない、3分レシピ。子供と一緒に作れます。 すごい満足感だからダイエットにおすすめします!(その場合は追いオリーブオイルは控えめに…) もちろんおつまみ、副菜にも。 可愛いからパーティにもぴったりなんです。 仕上げのオリーブオイルと粉チーズが最高です。

材料2人分

  • はんぺん
    1枚
  • トマト
    1個
  • A
    小さじ2
  • A
    小さじ1/4
  • A
    こしょう
    適量
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1/4
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1と1/2
  • 粉チーズ
    適量
  • バジル
    適量

作り方

ポイント

トマトとはんぺんの大きさを揃えると見た目も食べやすさもUPします。

  • ・トマトとはんぺんは1.5cm角に切る。 ・A 酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう適量、すりおろしにんにく小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1と1/2の材料を合わせてドレッシングを作る。

    工程写真
  • 1

    ボウルにはんぺんとトマトを入れドレッシングで和える。

    工程写真
  • 2

    器に盛り、粉チーズを振る。 バジルを乗せ、お好みでオリーブオイル(分量外)をかける。

    工程写真
レシピID

440071

「トマト」の基礎

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二階堂麻奈美
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二階堂麻奈美

千葉県八千代緑が丘でレシピ開発・料理教室・企業ランチプロデュース・出張料理を主に活動しています。バランスの良い献立を提案するのが得意です。 東京深川で20年飲食店を経営後3年前に地元に戻り、思う存分料理生活を送る日々です。 ほとんど15分以内に出来るレシピを提案しています。 体が食べ物からできているのを、多くの人に伝えたいと思っています。 そして日々の料理って、難しく考えずにごく簡単なものでいいんだってことを知ってもらいたいのです。 経営者として頑張っていた時は3人の小さな子供たちを預けて必死で働いていました。 家事との両立は本当に大変でした。 レシピを作る時はその時の気持ちを忘れないようにしています。 皆さんはもう、充分に頑張っています! 料理に恋をしてから、ずっと素晴らしい方の元で料理の伝統や調理科学、栄養学を学んできました。今も学びは続いています。 かみ砕いたレシピを通して、私の知識と経験を沢山の方にお伝えしをしていきたいです。 普段使いの日々のごはんに活かしてもらえたらとてもうれしいです。 

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