主菜

オニオンソースのひと口ステーキ

Name: オニオンソースのひと口ステーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひと口カツ用肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/3; すりおろししょうが 小さじ1/3; 塩・胡椒 適量; サラダ油 適量

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10分

漬け込み時間除く

総費用300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物11.0g
脂質16.8g
たんぱく質20.5g
糖質10.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おろし玉ねぎに漬け込む事でお肉柔らか効果！カットされたお肉で作業が楽ちんです。ソースにも玉ねぎを加えるひと手間でぐっと美味しくなりますよ。　

材料2人分

豚ひと口カツ用肉
200g
玉ねぎ
1/2個
A
醤油
大さじ1
A
みりん
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1/3
A
すりおろししょうが
小さじ1/3(チューブでも。)
塩・胡椒
適量
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはすりおろし半量で豚ひと口カツ用肉を30分～漬け込む。残りはA 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/3、すりおろししょうが小さじ1/3と混ぜ合わせる。
1
肉に塩・胡椒をふる。フライパンにサラダ油を熱し両面やや強火で焼く。
2
火が9割入ったら合わせた調味料をまわしかけ、煮からめる。