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    カリフラワーのステーキ

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    カリフラワーのステーキ

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    • 投稿日2019/03/10

    • 更新日2019/03/10

    • 調理時間10

    カリフラワーを大胆に縦にカットし食べ応えのあるステーキに。

    材料2人分

    • カリフラワー
      1株(上から芯部分縦に1cmカット)
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • にんにく(みじん切り)
      1かけ
    • オリーブ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    シンプルな味付けでカリフラワーをステーキのようにいただけます。

    • ・カリフラワーを上から芯部分に縦に1cm程度の厚さ切る。  2から4カット切り出す。 ・にんにくをみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブ油・にんにく(みじん切り)をを入れ熱する。 にんにくの香りがでたらカリフラワーを入れ、中火にして両面焦げ目がつくまで焼く。

    • 2

      1にA 醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れカリフラワーにからめる。

    • 3

      お皿に盛り付ける。

    レシピID

    373386

    「醤油」の基礎

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    フードコーディネーターayami です。 百貨店でフードコーディネーターを経験。 簡単でおいしい作り置きや、忙しくてもすぐ作れる時短メニューをご紹介いたします。 おいしい料理をさらにおいしくみせるための盛り付けやスタイリングにもこだわっています。

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