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カリフラワーを大胆に縦にカットし食べ応えのあるステーキに。
シンプルな味付けでカリフラワーをステーキのようにいただけます。
・カリフラワーを上から芯部分に縦に1cm程度の厚さ切る。 2から4カット切り出す。 ・にんにくをみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油・にんにく(みじん切り)をを入れ熱する。 にんにくの香りがでたらカリフラワーを入れ、中火にして両面焦げ目がつくまで焼く。
1にA 醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れカリフラワーにからめる。
お皿に盛り付ける。
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ayami
フードコーディネーターayami です。 百貨店でフードコーディネーターを経験。 簡単でおいしい作り置きや、忙しくてもすぐ作れる時短メニューをご紹介いたします。 おいしい料理をさらにおいしくみせるための盛り付けやスタイリングにもこだわっています。