おかずにもお酒のアテにも！たけのこの味噌バター炒め

材料2人分

• たけのこ（茹でたもの）
  150g
• バター
  5g
• A
  味噌
  こさじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• 木の芽
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  A 味噌こさじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

• 1

  たけのこ（茹でたもの）は5ミリくらいのいちょう切りに。

  
• 2

  フライパンにバターとたけのこ（茹でたもの）を入れて中火で炒める。

  
• 3

  バターがたけのこに絡まったら、合わせ調味料を入れてさっと炒める。

  
• 4

  味見をして味を整えたら、木の芽の葉と白ごまをかけたら完成！

ポイント

・木の芽が苦手な方は入れなくても良いです。 ・味噌は米味噌を使っています。麦味噌や八丁味噌でも作れますが、 好みの味に調味料を調整してください。 ・

作ってみた！

質問