【納豆とトマトのバジルパスタ】納豆を美味しくさっぱりと！

材料1人分

• パスタ
  80g
• 塩
  15g（大さじ1）
• お湯
  1500ml
• 納豆
  1パック
• 大玉トマト
  1玉
• バジルの葉
  5,6枚
• オリーブオイル
  大さじ2
• 鷹の爪
  1本
• にんにく
  1片

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸かして、塩を加える。※お湯の1%の塩を入れて茹でるのがちょうどいい加減です。パスタを指定の茹で時間の30秒前くらいまで茹でていく。

  
• 2

  パスタを茹でていく間に、大玉トマトを角切り、バジルの葉を4枚くらいを手で3,4等分くらいちぎる。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、包丁の腹でつぶしたにんにくを加えて、弱火でオリーブオイルににんにくと鷹の爪の風味をつけていく。にんにくに焼き目がついてきて、カラッとなってきたら茹で上がったパスタを加える。茹で汁も大さじ3くらい加えて、角切りにしたトマトの半分とちぎったバジルを加えて、中火でさっと和える。 味見をして味を整える。

  
• 4

  出来上がったパスタをお皿に盛り付けて、納豆と残りの角切りトマトを混ぜ合わせて（納豆のタレやからしも混ぜ合わせる）、パスタの上にのせて、残ったバジルの葉をのせる。 お好みで、粗挽き胡椒やレモン汁などを加えて。

ポイント

・バジルが好きな方はたっぷり入れてください！ ・バジルの代わりに大葉もおすすめです！

作ってみた！

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