イタリアンな納豆スパゲッティ

15

2019.07.18

分類主食

調理時間: 15分

ID 378143

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

いつもの納豆スパゲッティに 夏野菜のトマトとオクラを加えました。ニンニクオイルでさっと炒め少しイタリアンな風味に仕上がりました。

    材料2人分
    スパゲッティ 180g
    適量(10g位)
    オクラ 6本
    オリーブオイル 大さじ2
    ニンニク 5g
    赤唐辛子 少々
    プチトマト 200g
    めんつゆ 大さじ2(3倍濃縮)
    納豆 2パック
    卵黄 2個
    作り方
    Point!
    トマトは炒めるというより、オイルを絡める感じでOKです。
    食べるときに、よくかき混ぜます。
    1. お湯1ℓを沸騰させ塩を加えスパゲッティを茹で 茹で上がり時間1分前ぐらいにオクラを入れ同時に茹で上げる
    2. フライパンにオリーブオイルを入れ 薄切りにしたニンニク 赤唐辛子を入れ ニンニクの香りが出てきたら 半分に切ったプチトマトを加えさっとオイルを絡め パスタの茹で汁大さじ4加える
      ★トマトは炒めすぎない
    3. 茹でたパスタと 小口切りにしたオクラを加え めんつゆで味をつけよく和える
    4. 器に盛り付け よくかき混ぜ添付の醤油を加えた納豆をのせ 真ん中に卵黄を添える
    3 29
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