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    イタリアンな納豆スパゲッティ

    イタリアンな納豆スパゲッティ
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    • 投稿日2019/07/18

    • 更新日2019/07/18

    • 調理時間15分

    いつもの納豆スパゲッティに　夏野菜のトマトとオクラを加えました。ニンニクオイルでさっと炒め少しイタリアンな風味に仕上がりました。

    材料2人分

    • スパゲッティ
      １８０ｇ
    • 塩
      適量(10ｇ位)
    • オクラ
      ６本
    • オリーブオイル
      大さじ２
    • ニンニク
      ５ｇ
    • 赤唐辛子
      少々
    • プチトマト
      ２００ｇ
    • めんつゆ
      大さじ2(3倍濃縮)
    • 納豆
      2パック
    • 卵黄
      2個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    トマトは炒めるというより、オイルを絡める感じでOKです。 食べるときに、よくかき混ぜます。

    • 1

      お湯1ℓを沸騰させ塩を加えスパゲッティを茹で　茹で上がり時間1分前ぐらいにオクラを入れ同時に茹で上げる

      イタリアンな納豆スパゲッティの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れ　薄切りにしたニンニク　赤唐辛子を入れ　ニンニクの香りが出てきたら　半分に切ったプチトマトを加えさっとオイルを絡め　パスタの茹で汁大さじ４加える ★トマトは炒めすぎない

      イタリアンな納豆スパゲッティの工程2
    • 3

      茹でたパスタと　小口切りにしたオクラを加え　めんつゆで味をつけよく和える

      イタリアンな納豆スパゲッティの工程3
    • 4

      器に盛り付け　よくかき混ぜ添付の醤油を加えた納豆をのせ　真ん中に卵黄を添える

      イタリアンな納豆スパゲッティの工程4
    レシピID

    378143

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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