連休やリモートワークなど、お家ランチにおススメなランチメニューを集めました♪
1日目
ポリ袋で簡単!やみつき!おかかごまぽん大根を仕込んでからあっという間に出来ちゃう海苔キムチ納豆マヨ和えうどんを♪忙しいお昼ご飯にぴったりです^^
2日目
朝ごはんの残りの味噌汁を豚骨風スープにリメイク!甘塩鮭ときゅうりと紫蘇とゆかりのおにぎりにトースターで焼くだけ絹厚揚げのキムチマヨチーズ焼きを付ければ豪華なランチに♪
3日目
韓国の定番料理で韓国ランチ♪韓国気分が味わえます^^
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)