主菜
ポリ袋で簡単！やみつき！おかかごまぽん大根
15分
- エネルギー62kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質1.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
箸休めにも、おつまみにも！ヘルシーであと引く美味しさ！！ポリ袋で出来ちゃうので、お手軽です＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 大根1/2本・正味550g
- A塩・砂糖各小さじ1
- かつお節大1パック・4.5g
- 白いりごま大さじ1
- Bぽん酢大さじ2
- B砂糖大さじ1
- B昆布だしの素小さじ2
作り方
下準備
大根は皮を剥き、薄い半月切りにする。- 1
大根をポリ袋に入れてA 塩・砂糖各小さじ1を全体に混ぜ、そのまま5～10分置いてから良ーく揉み、水分をギューッと絞って捨てる。
- 2
１にかつお節、白いりごま、B ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、昆布だしの素小さじ2を入れて揉み混ぜたら出来上がり！
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 大根:1/4本・正味280g (A)塩・砂糖:各小さじ1/2 かつお節:小1パック・2.5g 白いりごま:小さじ1.5 (B)ぽん酢:大さじ1 (B)砂糖:小さじ1.5 (B)昆布だしの素:小さじ1
レシピID：425481
更新日：2021/11/10
投稿日：2021/11/10
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