主菜
豚こまと新生姜の甘酢漬けで！簡単爽やかポークジンジャー
投稿日2018/04/20
更新日2018/04/20
調理時間15分
新生姜の甘酢漬けを使って味付け簡単！お酢効果で爽やか♪豚こまでお手軽！な豚の生姜焼きです^_^ 新生姜の甘酢漬けは自家製でも市販でも♪ ID271619の〈すし酢で簡単！下茹で無し！簡単すぎる新生姜の甘酢漬け〉は簡単でおススメです♪ 薬膳効果 ○豚肉...虚弱体質の改善に、潤い不足に ○玉ねぎ...血の滞りを解消、食欲不振、生活習慣病予防に ○生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に
材料4人分
- 豚こま切れ肉500g
- 玉ねぎ2個
- A新生姜のと甘酢漬け(生姜部分)50g
- A新生姜の甘酢漬け(漬け汁)大さじ6
- A醤油大さじ5
- ごま油大さじ1
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「豚肉」の基礎
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
