副菜
定番！豆もやしのナムル♡
投稿日2018/05/04
更新日2018/05/04
調理時間10分
定番の豆もやしのナムルです^ ^ 薬膳効果 ◯豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに、 ◯ごま油...腸を潤し便秘の解消。肌の乾燥に、食べ過ぎの腹痛に
材料
- 豆もやし500g
- Aごま油大さじ3
- A塩小さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aえごまの粉かすりごま大さじ1
作り方
ポイント
水から茹でます^ ^
- 1
豆もやしはよく洗い、鍋に入れひたひたの水と塩少々を入れたら蓋をして火にかけて、沸騰してから5分位茹でてザルに上げます。
- 2
水気をよく切ったら、A ごま油大さじ3、塩小さじ1、醤油小さじ1、砂糖大さじ1、えごまの粉かすりごま大さじ1で和えて出来上がりです^ ^
- 3
お好みで粉唐辛子を振っても♡
レシピID
280979
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)