副菜

♡豆苗のナムル♡でアンチエイジング!

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

抗酸化作用や、老化を防ぐ働きのあるビタミンCやビタミンE、また肌荒れや代謝を良くしてくれるβカロチンや不溶性食物繊維や葉酸、ビタミンK、ビタミンB群が豊富な優秀食材!豆苗のナムルです♡ おつまみやごはんに、ID280995のビビンバにも♡ 薬膳効果 ◯豆苗...浮腫みに、疲労回復に、食欲不振に ◯ごま...皮膚の乾燥に、便秘解消に ◯ごま油...便秘解消に、皮膚の乾燥に、食べ過ぎの腹痛に

材料4人分

  • 豆苗
    2束
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1/2
  • A
    ごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    豆苗は塩少々入れたお湯で30秒ゆで、ザルにあけ粗熱が取れたら水気を絞る。

  • 2

    ボールで、1とA ごま油大さじ1、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、ごま大さじ1を良く和えたら出来上がりです^ ^

ポイント

しゃきしゃき食感が美味しいので、茹で過ぎ注意です♡

作ってみた!

質問

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