♡豆苗のナムル♡でアンチエイジング!

5

2018.05.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 281298

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

抗酸化作用や、老化を防ぐ働きのあるビタミンCやビタミンE、また肌荒れや代謝を良くしてくれるβカロチンや不溶性食物繊維や葉酸、ビタミンK、ビタミンB群が豊富な優秀食材!豆苗のナムルです♡
おつまみやごはんに、ID280995のビビンバにも♡
薬膳効果
◯豆苗...浮腫みに、疲労回復に、食欲不振に
◯ごま...皮膚の乾燥に、便秘解消に
◯ごま油...便秘解消に、皮膚の乾燥に、食べ過ぎの腹痛に

    材料4人分
    豆苗 2束
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1/2
    A
    ごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    しゃきしゃき食感が美味しいので、茹で過ぎ注意です♡
    1. 豆苗は塩少々入れたお湯で30秒ゆで、ザルにあけ粗熱が取れたら水気を絞る。
    2. ボールで、1とA

      ごま油 大さじ1、塩 小さじ1/4、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1/2、ごま 大さじ1

      を良く和えたら出来上がりです^ ^
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