主菜
＊チーズ入り卵のニラトマあんかけ＊適糖生活
投稿日2018/07/05
更新日2018/07/05
調理時間20分
チーズを入れたふんわり卵に、ニラとトマトの餡をかけました^ ^ ゆっくり消化吸収される《スローカロリーシュガー》を使っています！ 薬膳効果 ◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ◯ごま油...腸を潤し便秘の解消。肌の乾燥に、食べ過ぎの腹痛に 〇トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ◯ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料4人分
- 卵7個
- マヨネーズ大さじ1
- ピザ用チーズ40g
- ごま油大さじ2
- ニラ2束
- トマト2個
- ごま油大さじ1
- Aスローカロリーシュガー大さじ1.5
- Aオイスターソース大さじ2
- 水溶き片栗粉水、片栗粉大さじ1づつ
作り方
ポイント
三井製糖さんのスローカロリーシュガーを使っています^ ^
- 準
にらは3cmに切ります。 トマトはくし切りにします。
- 1
卵を溶いてマヨネーズとピザ用チーズをよく混ぜ、ごま油を熱したフライパンで半熟状に焼いたら取り出しておきます。
- 2
ごま油を熱したフライパンにトマト、ニラを入れて炒めます。トマトがトロトロになって来たらA スローカロリーシュガー大さじ1.5、オイスターソース大さじ2を入れて炒め合わせ、水溶き片栗粉を入れてまとめます。
- 3
お皿に1の卵を盛り、2の、にらとトマトの餡をかけたら出来上がりです^ ^
レシピID
316049
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)