副菜
日本酒のあてにも！ご飯にも！＊オクラの塩辛和え＊
5分
オクラを塩辛で和えたらお酒にもご飯にもぴったりな小鉢の出来上がりです^ ^ 薬膳効果 〇オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに ○紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
作り方
- 1
オクラは塩少々入れたお湯で、2分弱茹でて冷水にさらし、乱切りにします。
- 2
1のオクラとA イカの塩辛35g、ごま油小さじ1、ごま小さじ2、しその千切り5枚を和えたら出来上がりです^ ^
作ってみた！
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