副菜
＊もやしとアボカドと海苔のナムルサラダ＊
投稿日2018/09/07
更新日2018/09/07
調理時間5分
サッと茹でたもやしと、アボカド、海苔が意外に合います^ ^ おつまみにも！ 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ◯アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ◯海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に
材料4人分
- もやし250g
- アボカド1個
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5
- A醤油小さじ1.5
- A砂糖小さじ1.5
- Aごま油小さじ2
- Aごま小さじ2
- 焼き海苔1枚
作り方
ポイント
もやしの茹で時間はサッと30秒で大丈夫です^ ^
- 1
もやしは塩少々入れたお湯で30秒茹でザルにあげ水気を切ります。
- 2
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いたら食べやすく切ります。
- 3
ボウルにもやし、アボカド、ちぎった焼き海苔を入れ、A 昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5、醤油小さじ1.5、砂糖小さじ1.5、ごま油小さじ2、ごま小さじ2を和えたら出来上がりです^ ^
レシピID
351419
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)