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サッと茹でたもやしと、アボカド、海苔が意外に合います^ ^ おつまみにも! 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ◯アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ◯海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に
もやしの茹で時間はサッと30秒で大丈夫です^ ^
もやしは塩少々入れたお湯で30秒茹でザルにあげ水気を切ります。
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いたら食べやすく切ります。
ボウルにもやし、アボカド、ちぎった焼き海苔を入れ、A 昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5、醤油小さじ1.5、砂糖小さじ1.5、ごま油小さじ2、ごま小さじ2を和えたら出来上がりです^ ^
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松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。