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包丁不要!すし酢とゆかりで簡単*長芋豆苗のゆかり酢漬け

5
すしの
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2018.10.03

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間を除く)

ID366665

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

長芋は袋に入れて叩いて、豆苗はキッチンバサミで、味付けはすし酢とゆかりで袋で漬け込んで簡単に出来ちゃいます^ ^
薬膳効果
*豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
*長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

すし ごま 美肌 ヘルシー すし酢 長いも 豆苗 簡単 村上農園 疲れ ゆかり
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材料4人分
長芋 500g
豆苗 1袋
A
ゆかり 小さじ2
A
ごま 大さじ2
A
すし酢 150cc
作り方
Point!
豆苗はキッチンバサミで切りました^ ^
  1. 豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、さらにキッチンバサミで3cmくらいにきります。
  2. 長芋は皮を剥きポリ袋に入れて、綿棒などでたたきます。
  3. 2に豆苗とA

    ゆかり 小さじ2、ごま 大さじ2、すし酢 150cc

    を入れ、たまにもみながら30分漬けたら出来上がりです^ ^
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