副菜
長芋きゅうりの白だしすし酢漬け
投稿日2020/08/17
更新日2020/08/17
調理時間5分(漬け時間を除く)
ポリ袋で簡単！白だしとすし酢を同量入れて置くだけです^ ^ 作り置きにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料4人分
- きゅうり2本(正味230g)
- 長芋正味450g
- 白だし（10倍濃縮）・すし酢各大さじ4
- ごまお好みで
作り方
ポイント
多めに作れば漬けたてと、しっかり漬かったものを楽しめますよ^ ^
- 準
きゅうり→小口切りにする。 長芋→皮を剥き、薄い半月切りにする。
- 1
ポリ袋にきゅうり、長芋、白だし（10倍濃縮）・すし酢を加えてなるべく空気を抜いて縛り、10分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
396810
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)