主菜
水不要！小麦粉不要＊舞茸しめじのチーズおやき＊
投稿日2018/11/01
更新日2018/11/01
調理時間20分
小麦粉、卵使いません！水も入れません！ きのこと、きのこの水分と、チーズと片栗粉でカリッと焼き上げたら絶品！！ おかずにも、おやつにも、おつまみにも♡ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料2人分
- 舞茸90g
- しめじ90g
- ピザ用チーズ50g
- 片栗粉大さじ3
- オリーブオイル適宜
- パセリ(乾)少々
作り方
ポイント
オリーブオイルは多めの方がカリッと焼けます^ ^ チーズの塩気でそのまま食べられます！薄く感じる方は塩胡椒少々ふったり、ぽん酢でも美味しいです^ ^
- 準
しめじ、舞茸は石づきを切り、小房に分けます。
- 1
ボウルにしめじ、舞茸、ピザ用チーズ、片栗粉を入れてよくまぜ、馴染むまで10分おきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して1を入れて1を入れます。
- 3
両面こんがり焼き上げたら出来上がりです^ ^ お好みでパセリを入れ振ってください!
レシピID
367998
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)