主菜
＊ガーリックレモンチキンソテー＊
投稿日2018/11/12
更新日2018/11/12
調理時間30分
ガーリック香るレモンの爽やかなチキンソテーです^ ^ レタスやサンチュ、豆苗などと包んで食べるのもおススメですよ♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料（３人から4人）
- 鶏もも(皮つき)３枚
- 塩胡椒適宜
- Aガーリックパウダー(食塩無添加)小さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ3
- Aハチミツ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
鶏もも肉は余分な脂肪をキッチンバサミで切り取り、両面に塩胡椒少々をまぶします。 A ガーリックパウダー(食塩無添加)小さじ2、レモン汁大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ3、ハチミツ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1はまぜておきます。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏もも肉を皮目からやきます。皮がこんがり焼けたらひっくり返し火を通します。
- 2
1にA ガーリックパウダー(食塩無添加)小さじ2、レモン汁大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ3、ハチミツ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ絡めながら焼き、照りが出たら出来上がりです^ ^ お好みの野菜を添えて下さい^ ^
レシピID
368317
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「鶏もも肉」の基礎
「にんにく」の基礎
「レモン」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
