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15
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2018.11.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID368448

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

オイスターソースとハチミツの旨甘照り焼きです^ ^
各自ナイフで切り、サンチュやレタスで、豆苗などと巻いて食べればヘルシー野菜ラップに♪
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

照り焼き フライパン レタス 野菜 美肌 ヘルシー チキン サンチュ 簡単 鶏肉 はちみつ おもてなし 胡椒 豆苗 オイスターソース

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材料4人分
鶏もも、皮つき 3枚
塩胡椒 少々
A
大さじ2
A
ハチミツ 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
サンチュやレタス、豆苗など お好みで
作り方
Point!
皮目から皮がパリッとするまでじっくり焼きます^ ^
  1. A

    酒 大さじ2、ハチミツ 大さじ1、オイスターソース 大さじ2

    は混ぜておきます^ ^

    鶏もも、皮つきは余分な脂を取り、塩胡椒少々をまぶして揉んでおきます。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を皮目から入れてパリッとするまで焼きます。
  3. 皮目がパリッとこんがり焼けたら、裏返りて身の方も焼きます。
  4. 2が焼けたらA

    酒 大さじ2、ハチミツ 大さじ1、オイスターソース 大さじ2

    を入れ照りが出るまで煮からめたら出来上がりです^ ^

    サンチュやレタス、豆苗などを添えて下さい!
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