＊りんごジュースで絶品煮豚と半熟味玉＊

• 60分

材料（作りやすい分量です）

• 豚肩ロースブロック
  1kg
• A
  りんごジュース(100%)
  550cc
• A
  オイスターソース
  100cc
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ2
• A
  ハチミツ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ4
• 半熟ゆで卵
  お好みで

作り方

• 1

  豚肩ロースブロックはフライパンで、表面を焼いておきます。

• 2

  鍋にA りんごジュース(100%)550cc、オイスターソース100cc、ガーリックパウダー小さじ2、ハチミツ大さじ1、酒大さじ4を煮立て、豚肉を入れ、煮立ったら弱火で 途中で上下を返しながら1時間〜2時間煮ます。 煮汁が半分以下に煮詰まったくらいが丁度いいです^ ^

• 3

  出来上がった煮豚は冷まして一晩置くと味が染み込みます。その時に半熟ゆで卵も一緒に煮汁に漬けると半熟味玉子が出来上がります^ ^

ポイント

バラ肉やもも肉でも♡ 作り置きをする時はジップロックなどに入れ空気を抜いて口を閉じ、煮汁に浸かるようにして保存してください。

作ってみた！

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