2020.02.05
分類主菜
調理時間: 1時間 0分(茹で時間)
ID 385771
塩豚を茹で、さっぱりとしたりんごのソースでいただきます。りんごのフルーティーさとシナモンの香りで、コクのある白ワインのお供に。とっても簡単なおもてなし料理やおつまみに♪
A
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豚肩ロース(かたまり) | 300g |
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A
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塩 | 小さじ2 |
A
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ローリエ | 1枚 |
B
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りんご | 1/2個 |
B
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はちみつ | 大さじ1 |
B
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白ワインビネガー | 大さじ2 |
B
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塩 | 小さじ1/4 |
B
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シナモンパウダー | 少々 |
豚肩ロース(かたまり) 300g、塩 小さじ2、ローリエ 1枚
を入れ、肉に塩を馴染ませる。りんご 1/2個、はちみつ 大さじ1、白ワインビネガー 大さじ2、塩 小さじ1/4、シナモンパウダー 少々
を火にかけ、3分ほど加熱し水分を適度に飛ばし詰める。つくメモ
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