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*新玉ねぎたっぷりジューシーチキンのマスタードだれ*

20

2019.02.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID372578

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

片栗粉をまぶしジューシーに焼き上げた鶏肉に、新玉ねぎをたっぷりのせて、粒マスタードの効いたたれをかけました^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に


鶏肉料理 フライパン 節約 鶏胸肉 マスタード 簡単レシピ 鶏もも肉 はちみつ 胡椒 おもてなし オリーブオイル 粒マスタード 玉ねぎ お肉のおかず 簡単 美肌・美容 美肌 ヘルシー 簡単手軽 オリーブ 鶏肉 たれ スライサー オイル
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材料4人分
鶏肉 2枚(約500g)(もも肉、むね肉、お好みで)
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ4
オリーブオイル 大さじ2
新玉ねぎ 1/2個
A
粒マスタード・はちみつ・醤油・酢 大さじ2
作り方
Point!
中まで火が通るように、片面は蓋をして焼きます。
  1. 鶏肉→ひと口代

    新玉ねぎ→スライサーで薄くスライス。


    A

    粒マスタード・はちみつ・醤油・酢 大さじ2

    は混ぜておく。
  2. 鶏肉に塩胡椒と片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うと簡単に出来ます!)
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べ蓋をして片面がこんがり焼けたら裏返し、蓋を開けてもう片面をこんがり焼く。
  4. 焼きあがった鶏肉を盛りつけ、新玉ねぎを乗せ、混ぜ合わせたA

    粒マスタード・はちみつ・醤油・酢 大さじ2

    をお好みの量かけて出来上がり!
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