Name: ＊新玉ねぎたっぷりジューシーチキンのマスタードだれ＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏肉 2枚(約500g); 塩胡椒 少々; 片栗粉 大さじ4; オリーブオイル 大さじ2; 新玉ねぎ 1/2個; 粒マスタード・はちみつ・醤油・酢 大さじ2

2019.02.18

分類主菜

調理時間： 20分

ID 372578

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

片栗粉をまぶしジューシーに焼き上げた鶏肉に、新玉ねぎをたっぷりのせて、粒マスタードの効いたたれをかけました^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分

	鶏肉	2枚(約500g)(もも肉、むね肉、お好みで)
	塩胡椒	少々
	片栗粉	大さじ4
	オリーブオイル	大さじ2
	新玉ねぎ	1/2個
A	粒マスタード・はちみつ・醤油・酢	大さじ2

作り方

Point!

中まで火が通るように、片面は蓋をして焼きます。

鶏肉→ひと口代

新玉ねぎ→スライサーで薄くスライス。

A
粒マスタード・はちみつ・醤油・酢大さじ2
は混ぜておく。
鶏肉に塩胡椒と片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うと簡単に出来ます!)
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べ蓋をして片面がこんがり焼けたら裏返し、蓋を開けてもう片面をこんがり焼く。
焼きあがった鶏肉を盛りつけ、新玉ねぎを乗せ、混ぜ合わせたA
粒マスタード・はちみつ・醤油・酢大さじ2
をお好みの量かけて出来上がり!

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