ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で＊ごぼうの白だし漬け＊

材料4人分

• 新ごぼう又はごぼう
  1本(200g)
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  新ごぼう又はごぼう→よく洗い、皮はタワシや包丁の背で軽くこそげ、新ごぼう又はごぼうは5cm位に切り、太いところは縦半分に切る。

• 1

  A ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ4、酢大さじ2、砂糖大さじ1は混ぜ、ポリ袋に入れておく。

• 2

  鍋にお湯を沸かし、煮立ったら新ごぼう又はごぼうを入れ、30秒〜1分茹でたらざるにあけ、熱いうちにポリ袋に入れ１のポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、一晩漬けたら出来上がり！ お好みでごまを振ってください。

ポイント

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使っています。

作ってみた！

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