＊のらぼう菜とむき海老と豚こまのにんにく炒め＊

• 10分

材料4人分

• のらぼう菜
  300g
• むき海老
  300g
• 豚こま切れ肉
  350g
• にんにく
  2かけ
• A
  鶏がらスープの素・みりん・酒
  小さじ4
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ3
• ごま油
  大さじ2
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  にんにく→薄くスライス。 のらぼう菜→5cmに切る。 むき海老→背わたがあるものは取る。 A 鶏がらスープの素・みりん・酒小さじ4、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ3は混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが立ってきたら豚こま切れ肉を炒める。

• 2

  豚こま切れ肉の色が変わって来たら、むき海老、のらぼう菜(かき菜)の茎の部分を入れて炒める。

• 3

  全体に火が通ったら、のらぼう菜の葉の部分、再度かき混ぜたA 鶏がらスープの素・みりん・酒小さじ4、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ3を入れて、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまをふります。

• 4

  お好みでブラックペッパーを振ります^ ^

ポイント

のらぼう菜の代わりに、かき菜や菜の花や小松菜でも代用できます^ ^ 【A】は下に片栗粉が固まらないように、入れる時に再度混ぜて下さい。

作ってみた！

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