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*鶏肉とピーマンのオイスター酢炒め*

10

2019.05.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID375458

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

酢が入った甘辛さっぱりオイスターソースでご飯もお酒も進みます^ ^
片栗粉入りの合わせ調味料で水っぽくならずに味が馴染むので、お弁当にもオススメですよ!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

鶏肉料理 フライパン おつまみ ごま 作り置き 美肌 ヘルシー 時短 野菜のおかず ごはん 弁当 鶏肉 もも肉 ピーマン ごま油 簡単 オイスターソース

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材料4人分
鶏もも肉 500g
ピーマン 6個
ごま油 大さじ1
A
オイスターソース・酢 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
合わせ調味料は片栗粉が入っているので、加える前に再度混ぜてください^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口に切る。

    ピーマン→ヘタと種を取り、縦に4等分に切る。

    A

    オイスターソース・酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 小さじ2

    を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
  3. 鶏もも肉に火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。
  4. ピーマンがしんなりしてきたら、A

    オイスターソース・酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 小さじ2

    を再度混ぜてから加え、炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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