副菜
調味料全て大さじ1＊カリカリ油揚げと豆苗とトマトのサラダ＊
投稿日2019/05/10
更新日2019/05/10
調理時間10分
カリッと香ばしい油揚げが最高！！ 生のシャキシャキ豆苗も美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 油揚げ4枚
- 豆苗1袋
- トマト1個
- Aごま油・鶏がらスープの素・砂糖大さじ1
- A醤油・すりごま・レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
豆苗→根元を切り落とし、半分に切る。 トマト→くし切りにする。 A ごま油・鶏がらスープの素・砂糖大さじ1、醤油・すりごま・レモン汁大さじ1は混ぜておく。
- 1
油揚げはトースターで、こんがりカリカリになるまで焼く。
- 2
１を1〜2cmに切り、豆苗、トマトとA ごま油・鶏がらスープの素・砂糖大さじ1、醤油・すりごま・レモン汁大さじ1を和えたら出来上がり！
レシピID
375540
質問
作ってみた!
sakutaro02019/05/14 08:07
すっごく美味しかったです！ 量があったのに一人でペロッと食べてしまいました！小さめのトマトだったので２つ使っても味が特に薄くならず美味しく頂けました。リピさせて頂きます！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
