主菜
＊オクラとツナ入り卵焼き＊お弁当に◎
10分
オクラとツナ入りで食べ応え抜群！ふんわり柔らかく仕上がります^ ^ 甘めのしっかり味で、お弁当にオススメですよ♪ 薬膳効果 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
作り方
下準備
オクラ→ヘタを切り、薄くスライスする。- 1
卵を溶き、オクラ、オイルを切ったツナ、A マヨネーズ・砂糖各大さじ1、醤油大さじ1弱をよく混ぜる。
- 2
卵焼き器にごま油をなじませ、１の1/4量を入れて全体に広げ半熟状になったら、箸で手前に巻いてから、奥にやり、空いた手前部分にごま油をなじませ、次の1/4量流し、奥に置いた卵焼きの下にも流し入れ、巻いて焼く。
- 3
同じ様に繰り返して全量焼いたら出来上がり！
ポイント
ごま油を使って焼きました！香ばしく美味しいですよ^ ^ 普通の油を使っていただいても大丈夫です^ ^
レシピID：377240
更新日：2019/06/22
投稿日：2019/06/22
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作ってみた！
とーるじーじ2024/08/08 21:10
家庭菜園で収穫出来たオクラを使って作ってみました。 卵焼きにするのが面倒なのでオムレツ風にしました。 形が悪くなりましたが、それでも美味しかったです。
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