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*オクラとツナ入り卵焼き*お弁当に◎

主菜

*オクラとツナ入り卵焼き*お弁当に◎
  • 投稿日2019/06/22

  • 調理時間10

オクラとツナ入りで食べ応え抜群!ふんわり柔らかく仕上がります^ ^ 甘めのしっかり味で、お弁当にオススメですよ♪ 薬膳効果 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に  ☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防に  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に 

材料4人分

  • 4個
  • オクラ
    4本
  • ツナ
    小1缶(70g)
  • A
    マヨネーズ・砂糖
    各大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1弱
  • ごま油
    適量

作り方

ポイント

ごま油を使って焼きました!香ばしく美味しいですよ^ ^ 普通の油を使っていただいても大丈夫です^ ^

  • オクラ→ヘタを切り、薄くスライスする。

  • 1

    卵を溶き、オクラ、オイルを切ったツナ、A マヨネーズ・砂糖各大さじ1、醤油大さじ1弱をよく混ぜる。

  • 2

    卵焼き器にごま油をなじませ、1の1/4量を入れて全体に広げ半熟状になったら、箸で手前に巻いてから、奥にやり、空いた手前部分にごま油をなじませ、次の1/4量流し、奥に置いた卵焼きの下にも流し入れ、巻いて焼く。

  • 3

    同じ様に繰り返して全量焼いたら出来上がり!

レシピID

377240

「オクラ」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History