レシピサイトNadia
    主菜

    *ヤングコーンと鶏肉の甘辛バター醤油炒め*

    • 投稿日2019/08/13

    • 更新日2019/08/13

    • 調理時間10

    炒めている時からバター醤油の香りが最高ー!! 子供達からも大人気なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分3〜4人分

    • ヤングコーン(生)
      14本
    • 鶏もも肉
      200g
    • 塩胡椒
      少々
    • A
      醤油
      小さじ4
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • バター
      大さじ1〜2
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    生のヤングコーンを使いました^ ^ 水煮でも代用出来ますよ!

    • ヤングコーン(生)→縦半分に切る。 鶏もも肉→小さめのひと口大に切り塩胡椒をまぶす。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。

    • 2

      鶏もも肉の色が変わってきたら、ヤングコーン(生)を加えて炒める。

    • 3

      ヤングコーンに火が通ってきたら、A 醤油小さじ4、砂糖小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。

    レシピID

    378972

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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