主菜

冷めても美味しい!*手羽中のレモンマスタードマリネ*

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マリネ時間は除く。
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物10.4g
  • 脂質28.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質8.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あっという間に売り切れな、止まらない美味しさ!の癖になるチキンマリネです^ ^ レモンでさっぱり!! おつまみにも最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 

材料4人分

  • 鶏手羽中
    20本
  • 塩胡椒
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • 適量
  • A
    レモン汁
    大さじ3
  • A
    砂糖・粒マスタード
    各大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • A
    100cc

作り方

  • 1

    A レモン汁大さじ3、砂糖・粒マスタード各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、水100ccは混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ600wで1分半加熱しておく。

  • 2

    鶏手羽中に塩胡椒を軽くまぶし、片栗粉をまぶす。


  • 3

    フライパンに多目の油を熱し、2を入れ、こんがり焼き、中まで火が通ったら、1に10分以上漬け込み、出来上がり!

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

作ってみた!

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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