主菜

簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質23.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ジューシーな鶏もも肉としめじがたっぷり!生クリーム不要!牛乳だけのクリーム煮です^ ^ 鶏肉に小麦粉をまぶして焼くので、簡単ですよ♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

材料4人分

  • 鶏もも肉
    500g
  • 塩胡椒・酒
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • しめじ
    2袋
  • 牛乳
    250cc
  • 顆粒コンソメ
    小さじ2
  • 塩胡椒
    少々
  • バター
    適量
  • 乾燥パセリ
    あればお好みで

作り方

  • 下準備
    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み、小麦粉をまぶす。

  • 1

    フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。

  • 2

    両面こんがり焼けたら、しめじを加えて炒め、油が回ったら、牛乳、顆粒コンソメを加え、煮立ったら弱火にして5分〜6分煮て、味を見て塩味が足りない場合は塩胡椒、足りてる場合は胡椒で調えて出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。

ポイント

牛乳を入れたら弱火で煮ます^ ^ しめじの他に、舞茸やしいたけなどお好みでどうぞ^ ^

作ってみた!

  • コロ助
    コロ助

    2020/12/25 21:48

    クリスマス料理に作りましたー❄さっぱりしていてお肉も柔らかくて美味しかったです😋簡単に作れるので絶対また作ります。
    コロ助の作ってみた!投稿(簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要)
  • はる菜
    はる菜

    2019/10/01 18:05

    しめじの代わりにマイタケを入れました^^ 簡単かつ鶏肉が柔らかくてとっても美味しかったです!! 生クリームではなく牛乳のみなのであっさり食べられました。また作ります!
  • みぃ
    みぃ

    2019/09/20 19:29

    今宵、夕飯に作らせていただきました。わざわざ生クリームを買う事なく、牛乳で美味しく作れ有り難いレシピです。
    みぃの作ってみた!投稿(簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要)

質問

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