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簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要

10
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2019.09.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID380249

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ジューシーな鶏もも肉としめじがたっぷり!生クリーム不要!牛乳だけのクリーム煮です^ ^
鶏肉に小麦粉をまぶして焼くので、簡単ですよ♪
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

鶏肉料理 フライパン 中華鍋 生クリーム しめじ 牛乳 小麦粉 パセリ 鶏肉 鶏もも肉 コンソメ 胡椒 もも肉 クリーム煮 しいたけ 簡単 バター 子供 きのこ 美肌
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材料4人分
鶏もも肉 500g
塩胡椒・酒 少々
小麦粉 適量
しめじ 2袋
牛乳 250cc
顆粒コンソメ 小さじ2
塩胡椒 少々
バター 適量
乾燥パセリ あればお好みで
作り方
Point!
牛乳を入れたら弱火で煮ます^ ^ しめじの他に、舞茸やしいたけなどお好みでどうぞ^ ^
  1. しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、しめじを加えて炒め、油が回ったら、牛乳、顆粒コンソメを加え、煮立ったら弱火にして5分〜6分煮て、味を見て塩味が足りない場合は塩胡椒、足りてる場合は胡椒で調えて出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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コメント・感想 Comment
はる菜 さん
2019.10.01 18:05

しめじの代わりにマイタケを入れました^^ 簡単かつ鶏肉が柔らかくてとっても美味しかったです!! 生クリームではなく牛乳のみなのであっさり食べられました。また作ります!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.10.02 14:32:23

はる菜さん こんにちは^ ^ わぁ♡ 作っていただき嬉しいです!!

みぃ さん
2019.09.20 19:29

今宵、夕飯に作らせていただきました。わざわざ生クリームを買う事なく、牛乳で美味しく作れ有り難いレシピです。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.09.20 20:18:36

みぃさんこんばんは^ ^ いつもありがとうございます!! とても美味しそうで、レストランの一品のようです♡ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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