簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要

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2019.09.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380249

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ジューシーな鶏もも肉としめじがたっぷり!生クリーム不要!牛乳だけのクリーム煮です^ ^
鶏肉に小麦粉をまぶして焼くので、簡単ですよ♪
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

    材料4人分
    鶏もも肉 500g
    塩胡椒・酒 少々
    小麦粉 適量
    しめじ 2袋
    牛乳 250cc
    顆粒コンソメ 小さじ2
    塩胡椒 少々
    バター 適量
    乾燥パセリ あればお好みで
    作り方
    Point!
    牛乳を入れたら弱火で煮ます^ ^

    しめじの他に、舞茸やしいたけなどお好みでどうぞ^ ^
    1. しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

      鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み、小麦粉をまぶす。
    2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
    3. 両面こんがり焼けたら、しめじを加えて炒め、油が回ったら、牛乳、顆粒コンソメを加え、煮立ったら弱火にして5分〜6分煮て、味を見て塩味が足りない場合は塩胡椒、足りてる場合は胡椒で調えて出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります。
    68 758
    コメント・感想 Comment
    コロ助 さん
    2020.12.25 21:48

    クリスマス料理に作りましたー❄さっぱりしていてお肉も柔らかくて美味しかったです😋簡単に作れるので絶対また作ります。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.06 09:52:13

    コロ助さん♡返信が大変遅くなりました!大変申し訳ありません!作って頂きありがとうございます^^クリスマスに作って頂いたのですね^^気に入っていただけて嬉しいです♡

    はる菜 さん
    2019.10.01 18:05

    しめじの代わりにマイタケを入れました^^ 簡単かつ鶏肉が柔らかくてとっても美味しかったです!! 生クリームではなく牛乳のみなのであっさり食べられました。また作ります!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.10.02 14:32:23

    はる菜さん こんにちは^ ^ わぁ♡ 作っていただき嬉しいです!!

    みぃ さん
    2019.09.20 19:29

    今宵、夕飯に作らせていただきました。わざわざ生クリームを買う事なく、牛乳で美味しく作れ有り難いレシピです。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.09.20 20:18:36

    みぃさんこんばんは^ ^ いつもありがとうございます!! とても美味しそうで、レストランの一品のようです♡ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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