主菜
＊長芋とひき肉の卵チーズ炒め＊
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物22.0g
- 脂質22.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャクホクッと美味しい長芋に、ひき肉とチーズ卵が絡んで最高！ ご飯に合う味付けで、しっかりご飯も進みますよ♡ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
作り方
下準備
長芋→皮を剥き、1cm弱の輪切りにする。 卵→溶いて、ピザ用チーズを混ぜておく。 A 鶏ガラスープの素・酒・みりん・砂糖・醤油各大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉の色が変わってきたら、長芋を入れ、炒める。
- 3
２にA 鶏ガラスープの素・酒・みりん・砂糖・醤油各大さじ1を入れて炒め合わせたら、ピザ用チーズを混ぜた溶き卵を流し入れ、お好みの硬さに炒めたら出来上がり！
作ってみた！
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