主菜
レンジで出来ちゃう！＊豚キムチ＊
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間10分
ご飯が進む豚キムチ！ 電子レンジで出来ちゃいます^ ^ ご飯に乗せても最高！ おつまみにも最高！ 豆腐に乗せても、うどんに乗せても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- キムチ180g
- 長ねぎ1本
- A鶏ガラスープの素・砂糖・酒・コチュジャン各小さじ1
- Aごま油大さじ1
- ごまお好みで
作り方
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「豚肉」の基礎
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
