副菜
ポリ袋で簡単！＊かぶとハムのマスタードマリネ＊
投稿日2019/11/02
更新日2019/11/02
調理時間5分(マリネ時間は除く。)
粒マスタードの酸味とコクが効いたかぶとハムのマリネです^ ^ 軽めの白ワインにぴったり！ おもてなしや、ポットラックパーティーにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- かぶ4個(約500g)
- ハム50g
- Aオリーブオイル・酢各大さじ2
- A粒マスタード・顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1
- A塩胡椒少々
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
キッチンコーナー 保存用ポリ袋 Lを使っています^ ^
- 準
かぶ→皮を剥き、縦半分に切ってから薄切りにする。 ハム→食べやすく切る。
- 1
ポリ袋にかぶ、ハムとA オリーブオイル・酢各大さじ2、粒マスタード・顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、塩胡椒少々を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置いたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
レシピID
381923
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
