主菜
＊しいたけの和風卵サラダ乗せグリル＊
投稿日2019/11/29
更新日2019/11/29
調理時間15分
おつまみにもぴったり！ 子供たちにも大好評でした^ ^ チーズを乗せても最高ですよ♪ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- しいたけ大8個小10個
- ゆで卵4個
- A味噌・砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- 万能ねぎの小口切りお好みで
作り方
ポイント
チーズを乗せても美味しいですよ^ ^ お好みで、七味唐辛子やペッパーをかけても美味しいです^ ^
- 準
しいたけ→軸を切っておく。
- 1
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラでざっくり潰し、A 味噌・砂糖小さじ2、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
- 2
しいたけに２を乗せ、トースターで焼いたら出来上がり！ お好みで万能ねぎの小口切りを乗せます^ ^
レシピID
383177
質問
作ってみた!
- n
2021/05/05 14:54
卵サラダが最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡しいたけ余ったらこれに決まり！！ - n
2020/12/19 20:47
パパのおつまみに！！めっちゃ絶品だったそう！！絶対リピ確定です！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)