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長ねぎがたっぷり食べられます!! 風邪予防にオススメ! おつまみにも最高です^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
さつま揚げの代わりにちくわでも美味しいですよ^ ^
長ねぎ→3〜4cm幅に切る。 さつま揚げ→1〜2幅に切る。 A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、酒・砂糖・オイスターソース各大さじ1を混ぜておく。
フライパンにバターを熱し、長ねぎを炒める。
長ねぎに油が回ったら、さつま揚げとゆで卵を加えて炒める。
長ねぎに焼き色がついて来たら、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、酒・砂糖・オイスターソース各大さじ1を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
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松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。