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*長ねぎとさつま揚げとゆで卵の甘辛バター炒め*

10
炒めものの
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2019.12.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID383408

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

長ねぎがたっぷり食べられます!!
風邪予防にオススメ!
おつまみにも最高です^ ^
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

炒めもの フライパン ごま めんつゆ ネギ 冷え性 さつま揚げ おもてなし 風邪予防 ゆで卵 長ねぎ 簡単 オイスターソース 風邪 おつまみ
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材料4人分
長ねぎ 3本
さつま揚げ 4枚
ゆで卵 4個
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A
酒・砂糖・オイスターソース 各大さじ1
バター 大さじ2
ブラックペッパー・ごま お好みで
作り方
Point!
さつま揚げの代わりにちくわでも美味しいですよ^ ^
  1. 長ねぎ→3〜4cm幅に切る。

    さつま揚げ→1〜2幅に切る。

    A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、酒・砂糖・オイスターソース 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、長ねぎを炒める。
  3. 長ねぎに油が回ったら、さつま揚げとゆで卵を加えて炒める。
  4. 長ねぎに焼き色がついて来たら、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、酒・砂糖・オイスターソース 各大さじ1

    を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
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