主菜
＊白菜と鶏ひき肉の白だしとろーり煮＊
20分
トロトロ白菜がとろーり！ ご飯に乗せても最高ですよ^ ^ 味付けは白だし使用で簡単です！ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
作り方
下準備
白菜→ざく切りにする。- 1
鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 2
鶏ひき肉の色が変わって来たら、白菜とA 水150cc、みりん大さじ2、白だし大さじ6、砂糖大さじ1を加え、煮たったら蓋をして、弱火〜弱めの中火で白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
２にB 片栗粉大さじ2、水大さじ3の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ、とろみがついて来たら1分煮、出来上がり！ お好みでごまを振ります。
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