隠し味のホワイトチョコレートとミルクチョコレートの甘みとコクでバターも生クリームも入りません! チーズ入りの鶏団子も、鶏肉もたっぷりで食べ応えもバッチリ!! 子供も大人も皆で食べるバレンタインにピッタリなお鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
下準備
鶏もも肉→ひと口大に切る。
じゃがいも→食べやすく切る。
玉ねぎ→縦半分に切り、1cm幅に切る。
しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
鍋や土鍋に、A 水200ml、カットトマト缶1缶(400g)、酒大さじ2、カレー粉大さじ1、顆粒コンソメ大さじ2、にんにくチューブ大さじ1とじゃがいも、玉ねぎを入れ、弱火で煮る。
ポリ袋にB 鶏ひき肉250g、玉ねぎのみじん切り1/4個分、ピザ用チーズ30g、片栗粉大さじ1、顆粒コンソメ大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れてよく揉み混ぜ、ポリ袋の端っこを切り、絞り出しながら丸めて1に加えて煮る。
2に、鶏もも肉を加え、蓋をして、弱火で火を通す。
3に、C ホワイトチョコレート30g、ミルクチョコレート10gを割り入れ、溶けたら、牛乳を加え、塩・胡椒で味を調え、お好みでハート型に抜いたモッツァレラチーズを乗せ、粉チーズを振ったら出来上がり!
パンにもご飯にも合います^ ^ しめにご飯を加えてチーズを足して、トマトカレーチーズリゾット風にしても美味しいですよ^ ^
レシピID:384083
更新日:2020/01/08
投稿日:2020/01/08
2020/01/12 19:07