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30
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2020.01.08

分類主菜

調理時間: 30分

ID 384083

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

隠し味のホワイトチョコレートとミルクチョコレートの甘みとコクでバターも生クリームも入りません!
チーズ入りの鶏団子も、鶏肉もたっぷりで食べ応えもバッチリ!!
子供も大人も皆で食べるバレンタインにピッタリなお鍋です^ ^
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

鍋料理 チーズ ホワイトチョコレート カレー ミルクチョコレート バレンタイン トマト バターチキンカレー

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
しめじ 1袋
A
200ml
A
カットトマト缶 1缶(400g)
A
大さじ2
A
カレー粉 大さじ1
A
顆粒コンソメ 大さじ2
A
にんにくチューブ 大さじ1
B
鶏ひき肉 250g
B
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
B
ピザ用チーズ 30g
B
片栗粉 大さじ1
B
顆粒コンソメ 大さじ1
B
砂糖 大さじ1/2
C
ホワイトチョコレート 30g
C
ミルクチョコレート 10g
牛乳 150ml
塩・胡椒 適量
モッツァレラチーズ お好みで
粉チーズ お好みで、
作り方
Point!
パンにもご飯にも合います^ ^ しめにご飯を加えてチーズを足して、トマトカレーチーズリゾット風にしても美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    じゃがいも→食べやすく切る。

    玉ねぎ→縦半分に切り、1cm幅に切る。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
  2. 鍋や土鍋に、A

    水 200ml、カットトマト缶 1缶(400g)、酒 大さじ2、カレー粉 大さじ1、顆粒コンソメ 大さじ2、にんにくチューブ 大さじ1

    とじゃがいも、玉ねぎを入れ、弱火で煮る。
  3. ポリ袋にB

    鶏ひき肉 250g、玉ねぎのみじん切り 1/4個分、ピザ用チーズ 30g、片栗粉 大さじ1、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を入れてよく揉み混ぜ、ポリ袋の端っこを切り、絞り出しながら丸めて1に加えて煮る。
  4. 2に、鶏もも肉を加え、蓋をして、弱火で火を通す。
  5. 3に、C

    ホワイトチョコレート 30g、ミルクチョコレート 10g

    を割り入れ、溶けたら、牛乳を加え、塩・胡椒で味を調え、お好みでハート型に抜いたモッツァレラチーズを乗せ、粉チーズを振ったら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
なかしま さん
2020.01.12 19:07

こんばんは★ リゾットにしたかったのですが 彼がリゾット系が苦手なので ハヤシライス風にして出しましたが 一瞬で間食してました♪ お鍋に残ってる分は明日パスタに絡めて食べます!

松山絵美
松山絵美 さん
2020.01.12 23:56:36

なかしまさん こんばんは^ ^ 早速作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます!! ハヤシライス風も美味しそうです♡ パスタも美味しそうですね^ ^ 気に入っていただけて嬉しいです♡

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