主菜

フライパンで蒸し煮するだけ！＊豆もやしと豚バラの旨塩煮＊

Name: フライパンで蒸し煮するだけ！＊豆もやしと豚バラの旨塩煮＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 300g; 塩・胡椒・酒 少々; 豆もやし 400g; ごま油・みりん・酒 各大さじ1; 鶏ガラスープの素 大さじ1.5; にんにくチューブ 6cm; 塩・胡椒 適量; ごま お好みで

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物8.5g
脂質24.8g
たんぱく質16.5g
糖質6.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆もやしって実は栄養満点！！豚肉と合わせてボリューム満点！！フライパンに入れてから蒸し煮するだけで出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

材料4人分

豚バラ薄切り肉
300g
塩・胡椒・酒
少々
豆もやし
400g
A
ごま油・みりん・酒
各大さじ1
A
鶏ガラスープの素
大さじ1.5
A
にんにくチューブ
6cm
塩・胡椒
適量
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。
1
フライパンに豆もやしをいれ、A ごま油・みりん・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1.5、にんにくチューブ6cmをまわしかけ、豚バラ薄切り肉を乗せて火にかけ、蓋をして中火で蒸し煮する。
2
豚バラ肉に色が変わって来たら、蓋を開け、全体を混ぜながら火を通し、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！お好みでごまを振ります。