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*キャベツとむき海老のレモンマヨ炒め*

15
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2020.01.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID384759

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

キャベツは電子レンジで加熱しておくので、水っぽくならずに仕上がります^ ^
ぷりっぷりむき海老に、レモンマヨネーズが美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

魚介のおかず フライパン マヨネーズ キャベツ 簡単 レモン パセリ えび 胡椒 むき海老 おもてなし マヨ炒め ごま油 いためもの ヘルシー
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材料4人分
むき海老 250g
少々
片栗粉 適量
キャベツ 1/2玉(正味400g)
A
マヨネーズ 大さじ4
A
砂糖・レモン汁 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
塩胡椒 少々
ごま油 適量
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
  1. キャベツ→ざく切りにする

    むき海老→キッチンペーパーで水気を拭き、酒をまぶす。

    A

    マヨネーズ 大さじ4、砂糖・レモン汁 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、塩胡椒 少々

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげておく。
  3. むき海老に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、両面焼く。
  4. 2に1のキャベツを加えて炒め、Aを入れて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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コメント・感想 Comment
sel さん
2020.01.29 21:32

とっても簡単で、とってもおいしかったです!最初キャベツ半玉も?と思いましたが、ちょうどいいんですね♪ またぜひ作ります!!

松山絵美
松山絵美 さん
2020.01.29 23:38:42

sel さん こんばんは^ ^ 作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます! 気に入っていただけて嬉しいです^ ^ キャベツ意外と食べられちゃいますよね^ ^ また是非よろしくお願いします♡

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