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*豆もやしとゆで卵のごまサラダ*

10

2020.03.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID387133

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

栄養たっぷり豆もやしと、ゆで卵の中華風なごまサラダです^ ^
おつまみにもオススメですよ!
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ オイスターソース おつまみ ごま 豆もやし ヘルシー 時短 野菜のおかず 節約 簡単手軽 簡単レシピ もやし ゆで卵 簡単 ごま油 すりごま
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材料4人分
豆もやし 400g
ゆで卵 4個
A
オイスターソース・砂糖・酢・鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
すりごま・ごま油 各大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
食べる直前に和えて下さい^ ^
  1. 鍋にお湯を沸かし、豆もやしを入れて3分茹で、ザルにあげて水気を切る。
  2. ボウルにゆで卵を入れ、ヘラやスプーンなどでざっくり潰してから、1の豆もやし、A

    オイスターソース・砂糖・酢・鶏ガラスープの素 各大さじ1、すりごま・ごま油 各大さじ2

    を加えて和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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