*豆もやしとゆで卵のごまサラダ*

10

2020.03.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387133

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

栄養たっぷり豆もやしと、ゆで卵の中華風なごまサラダです^ ^
おつまみにもオススメですよ!
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分
    豆もやし 400g
    ゆで卵 4個
    A
    オイスターソース・砂糖・酢・鶏ガラスープの素 各大さじ1
    A
    すりごま・ごま油 各大さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    食べる直前に和えて下さい^ ^
    1. 鍋にお湯を沸かし、豆もやしを入れて3分茹で、ザルにあげて水気を切る。
    2. ボウルにゆで卵を入れ、ヘラやスプーンなどでざっくり潰してから、1の豆もやし、A

      オイスターソース・砂糖・酢・鶏ガラスープの素 各大さじ1、すりごま・ごま油 各大さじ2

      を加えて和えたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    4 69
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