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*豚こまのコク旨クリーム煮*

20

2020.03.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID387309

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚こまのやみつきコク旨クリーミーなクリーム煮です!
ご飯にも合いますよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

豚肉料理 フライパン 豚肉 生クリーム しめじ 牛乳 小麦粉 レシピ パセリ 簡単レシピ 胡椒 おもてなし フライパン 玉ねぎ 豚こま 子供に人気 簡単 オイスターソース ヘルシー バター
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材料4人分
豚こま切れ肉 400g(切り落とし、薄切りでも◎)
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1株
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ3
A
生クリーム 200cc
A
牛乳 100cc
A
オイスターソース 大さじ2.5
塩・胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
豚こまの代わりに、牛こまでも美味しいですよ^ ^
  1. 玉ねぎ→縦半分に切り、薄切りにする。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
  2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎと豚こま切れ肉を入れ、塩・胡椒少々振り炒める。
  3. 火が通って来たら、しめじを加えて炒め、しんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
  4. 2にA

    生クリーム 200cc、牛乳 100cc、オイスターソース 大さじ2.5

    を加えてよく混ぜながらとろみをつけ、味をみて、塩・胡椒で調えたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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