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【らくレピ】春キャベツとゆで卵のオイケチャマヨサラダ

15

2020.04.16

分類副菜

調理時間: 15分(冷ます時間は除く。)

ID389764

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

春キャベツの加熱はレンジでOK!!
ゆで卵たっぷり!オイケチャマヨが癖になりますよ^ ^
薬膳効果

薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ オイスターソース 卵サラダ 野菜 勝手に応援プロジェクト キャベツサラダ ヘルシー 野菜のおかず 時短 ブラックペッパー 春キャベツ マヨネーズ 簡単レシピ ゆで卵 らくレピ トマトケチャップ レンジ 簡単

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材料4人分
春キャベツ 正味約600g
ゆで卵 4個
A
マヨネーズ 大さじ5
A
トマトケチャップ 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
加熱前はたっぷりですが、加熱後はカサが減ります! 耐熱容器に山盛りに入れて、ラップで覆って電子レンジにかけてください^ ^
  1. 春キャベツ→ざく切りにする。
  2. 大きめの耐熱容器に春キャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱し、ザルにあげ、粗熱を取ってから水分を絞る。
  3. ボウルにゆで卵を入れて、スプーンやへらでざっくりと潰し、1とA

    マヨネーズ 大さじ5、トマトケチャップ 大さじ2、オイスターソース 大さじ1

    を入れてよく和えたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振る。
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