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戻し不要!包丁不要!レンジで!切り干し大根のスタミナ春雨煮

15

2020.04.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID390472

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

切り干し大根、春雨の水戻し不要!!
レンジ調理で簡単お手軽^ ^
包丁不要!まな板不要で洗い物削減♡
戻さないので切り干し大根の旨味も栄養も全部いただけちゃいます!!
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

春雨料理 電子レンジ ごま 勝手に応援プロジェクト 切り干し大根 にんにく にら 時短 ひき肉 まな板不要 簡単レシピ 生姜 豚ひき肉 らくレピ はるさめ 包丁不要 簡単 味醂 レンジ ヘルシー スタミナ

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材料4人分
豚ひき肉 150g
切り干し大根 60g
春雨 40g
ニラ 1束
A
500cc
A
鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ2
A
砂糖・みりん・酒 各大さじ1
A
にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
*加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^ *お好みで仕上げにごま油や、ラー油を垂らしても美味しいですよ^ ^
  1. 切り干し大根→サッと洗って絞る。

    春雨→ショートタイプじゃ無い場合はキッチンバサミで切る。
  2. 耐熱容器にA

    水 500cc、鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ2、砂糖・みりん・酒 各大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1

    を入れて混ぜ、豚ひき肉、切り干し大根を加えて混ぜ、ふんわりラップをかけ、9分半加熱。
  3. 取り出して、煮汁に春雨を浸す。
  4. 2にニラをキッチンバサミで3cm位に切って乗せ、再度ラップをかけて2分半加熱。
  5. 取り出してすぐにB

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ、再度ラップをかけて2分半加熱したら出来上がり!
    お好みでごまを振ります。
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