【らくレピ】レンジで簡単！トマト缶不要！大豆のチリコンカン風
主菜
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投稿日2020/05/12
更新日2020/05/12
調理時間25分
レンジで簡単に！！ トマト缶は不要、水煮の大豆使用で、お手軽ですよ^ ^ ご飯にのせたり、パスタに乗せたり、パンやトルティーヤにも♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料（4〜6人分作り置き分も入れた多めです。）
- 合挽き肉450g
- 大豆(水煮)150g
- 玉ねぎ1個(約200g)
- にんじん1本(約150g)
- A顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ2〜大さじ1
- A中濃ソース・オイスターソース各大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ10
- Aチリパウダー小さじ1
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
作り置きにもオススメです^ ^
- 準
玉ねぎ・にんじん→粗みじん切りにする。
- 1
耐熱容器に合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、大豆(水煮)とA 顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2〜大さじ1、中濃ソース・オイスターソース各大さじ2、トマトケチャップ大さじ10、チリパウダー小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分半加熱する。
- 2
取り出して全体を、混ぜてから、再度ラップをかけて、8分加熱。 そのまま10分置いたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
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「大豆」の基礎
「パセリ」の基礎
「にんにく」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。