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【らくレピ】レンジで簡単!トマト缶不要!大豆のチリコンカン風

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レンジで簡単に!! トマト缶は不要、水煮の大豆使用で、お手軽ですよ^ ^ ご飯にのせたり、パスタに乗せたり、パンやトルティーヤにも♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料(4〜6人分作り置き分も入れた多めです。)

  • 合挽き肉
    450g
  • 大豆(水煮)
    150g
  • 玉ねぎ
    1個(約200g)
  • にんじん
    1本(約150g)
  • A
    顆粒コンソメ・砂糖
    各大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ2〜大さじ1
  • A
    中濃ソース・オイスターソース
    各大さじ2
  • A
    トマトケチャップ
    大さじ10
  • A
    チリパウダー
    小さじ1
  • 乾燥パセリ
    お好みで

作り方

  • 下準備
    玉ねぎ・にんじん→粗みじん切りにする。

  • 1

    耐熱容器に合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、大豆(水煮)とA 顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2〜大さじ1、中濃ソース・オイスターソース各大さじ2、トマトケチャップ大さじ10、チリパウダー小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分半加熱する。

    【らくレピ】レンジで簡単!トマト缶不要!大豆のチリコンカン風の工程1
  • 2

    取り出して全体を、混ぜてから、再度ラップをかけて、8分加熱。 そのまま10分置いたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。

    【らくレピ】レンジで簡単!トマト缶不要!大豆のチリコンカン風の工程2

ポイント

作り置きにもオススメです^ ^

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