主菜

【らくレピ】レンジで簡単！トマト缶不要！大豆のチリコンカン風

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25分

レンジで簡単に！！トマト缶は不要、水煮の大豆使用で、お手軽ですよ^ ^ ご飯にのせたり、パスタに乗せたり、パンやトルティーヤにも♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料（4〜6人分作り置き分も入れた多めです。）

合挽き肉
450g
大豆(水煮)
150g
玉ねぎ
1個(約200g)
にんじん
1本(約150g)
A
顆粒コンソメ・砂糖
各大さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ2〜大さじ1
A
中濃ソース・オイスターソース
各大さじ2
A
トマトケチャップ
大さじ10
A
チリパウダー
小さじ1
乾燥パセリ
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ・にんじん→粗みじん切りにする。
1
耐熱容器に合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、大豆(水煮)とA 顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2〜大さじ1、中濃ソース・オイスターソース各大さじ2、トマトケチャップ大さじ10、チリパウダー小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分半加熱する。
2
取り出して全体を、混ぜてから、再度ラップをかけて、8分加熱。そのまま10分置いたら出来上がり！お好みで乾燥パセリを振ります。