揚げずに簡単!カリッとチキンハニーマスタードソース(韓国風)

20

2020.06.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID 393918

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

カリッと焼き上げたジューシーチキンに、やみつきハニーマスタードソースをたっぷりと!!
まるで韓国式チキンのハニーマスタードソースの味わい^ ^
揚げないのでヘルシーにお手軽に作れますよ♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン ごま はちみつ やみつき おもてなし ガーリック フライパン マスタード ハニーマスタード ブラックペッパー 子供 時短 ごま油 簡単 韓国料理 風邪

    材料

    4人分
    鶏もも肉 600g
    ガーリックパウダー 小さじ1
    塩・胡椒 少々
    片栗粉 大さじ4
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    マスタード(粒なし) 大さじ3
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ2〜3
    ごま油又は油 適量
    ごま・ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    最後にフライパンの油を拭いてから強火でカリッと仕上げます^ ^
    ハニーマスタードソースは、唐揚げやフライ、チキンナゲットや、ポテトやたこ焼きなどにもお使いいただけます^ ^
    1. A

      鶏ガラスープの素 大さじ1、マスタード(粒なし) 大さじ3、マヨネーズ 大さじ2、はちみつ 大さじ2〜3

      を混ぜてマスタードソースを作る。
    2. 鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れガーリックパウダー、塩・胡椒を揉み込んでからしっかり片栗粉をまぶし、ごま油又は油を熱したフライパンで中火で焼く。
    3. 両面こんがり焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取ってから、強火にして、ひっくり返しながらカリッと焼き上げる。
    4. お皿に盛り付け、1のマスタードソースをお好み量かけて出来上がり!

      お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
    35 610

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