揚げずに簡単！カリッとチキンハニーマスタードソース(韓国風)

材料4人分

• 鶏もも肉
  600g
• ガーリックパウダー
  小さじ1
• 塩・胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ4
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  マスタード(粒なし)
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ2〜3
• ごま油又は油
  適量
• ごま・ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  A 鶏ガラスープの素大さじ1、マスタード(粒なし)大さじ3、マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ2〜3を混ぜてマスタードソースを作る。

• 2

  鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れガーリックパウダー、塩・胡椒を揉み込んでからしっかり片栗粉をまぶし、ごま油又は油を熱したフライパンで中火で焼く。

  
• 3

  両面こんがり焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取ってから、強火にして、ひっくり返しながらカリッと焼き上げる。

  
• 4

  お皿に盛り付け、１のマスタードソースをお好み量かけて出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

最後にフライパンの油を拭いてから強火でカリッと仕上げます^ ^ ハニーマスタードソースは、唐揚げやフライ、チキンナゲットや、ポテトやたこ焼きなどにもお使いいただけます^ ^

作ってみた！

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