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揚げずに簡単!カリッとチキンハニーマスタードソース(韓国風)

20

2020.06.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID393918

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

カリッと焼き上げたジューシーチキンに、やみつきハニーマスタードソースをたっぷりと!!
まるで韓国式チキンのハニーマスタードソースの味わい^ ^
揚げないのでヘルシーにお手軽に作れますよ♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン ブラックペッパー 時短 マスタード はちみつ 韓国 ハニーマスタード おもてなし フライパン やみつき 簡単 ガーリック 子供 ごま油 風邪 ごま

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材料4人分
鶏もも肉 600g
ガーリックパウダー 小さじ1
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ4
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
マスタード(粒なし) 大さじ3
A
マヨネーズ 大さじ2
A
はちみつ 大さじ2〜3
ごま油又は油 適量
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
最後にフライパンの油を拭いてから強火でカリッと仕上げます^ ^ ハニーマスタードソースは、唐揚げやフライ、チキンナゲットや、ポテトやたこ焼きなどにもお使いいただけます^ ^
  1. A

    鶏ガラスープの素 大さじ1、マスタード(粒なし) 大さじ3、マヨネーズ 大さじ2、はちみつ 大さじ2〜3

    を混ぜてマスタードソースを作る。
  2. 鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れガーリックパウダー、塩・胡椒を揉み込んでからしっかり片栗粉をまぶし、ごま油又は油を熱したフライパンで中火で焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取ってから、強火にして、ひっくり返しながらカリッと焼き上げる。
  4. お皿に盛り付け、1のマスタードソースをお好み量かけて出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
11 312

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