主菜

豚バラ白菜さっぱりレモンの重ね蒸し

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25分

エネルギー385kcal
炭水化物9.3g
脂質31.2g
たんぱく質18.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切って重ねるだけなので簡単です＾＾レモンの効いたさっぱり味に、豚バラがベストマッチ！白菜もたっぷりペロリと食べられちゃいます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

材料4人分

豚バラ薄切り肉
400g
白菜
1/4玉（正味650g）
A
レモン汁・白だし
各大さじ2
A
鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
A
塩・こしょう
少々
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。白菜はざく切りにする。 A レモン汁・白だし各大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を混ぜておく。
1
フライパンに、白菜1/3量、を敷き詰め、豚バラ薄切り肉1/3量を広げて乗せ、Ａを大さじ1.5回しかける。
2
これを3段くり返し、最後はＡの残りを回しかける。
3
２を中火に強めの火にかけ、ジューっと鳴って来たら、蓋をして、弱火～弱めの中火で約20分蒸し煮して、全体にしっかり火が通ったら出来上がり。お好みで粗びき黒こしょうをふる。