主菜
豚バラ肉ともやしのうま鍋
10分
あえてもやしと豚バラだけで絶品！！コスパも最高！！ ごま油の風味も効いて、癖になる味わいです＾＾ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- もやし2袋(400g)
- A水1000cc
- A和風だしの素小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
- A塩小さじ1
- ごま油大さじ1〜2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉は8cm位に切る。- 1
鍋や土鍋にA 水1000cc、和風だしの素小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、にんにくチューブ小さじ2、オイスターソース小さじ2、塩小さじ1を入れて火にかけ、煮たったら豚バラ薄切り肉を入れる。
- 2
豚バラ薄切り肉に火が通ったらもやしを加え、ごま油を垂らし、出来上がり！ お好みで粗びき黒こしょうを振ります。
ポイント
もやしを入れたら早めに火を切ります。予熱でしっかり火も通り、シャキシャキに仕上がりますよ＾＾
レシピID：402432
更新日：2020/12/02
投稿日：2020/12/02
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作ってみた！
maro2025/03/31 22:19
オイスターソースがなかったので抜きになりましたが、さっぱりしておいしかったです！工数も少なくて、仕事終わりに作れて助かりました。もやしだけでも、満足感ありますね！また作ります。
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