ほうれん草のチーズ卵炒め
投稿日2021/01/06
更新日2021/01/06
調理時間10分
朝食におススメ！！味付けに京風割烹白だしを使うので、パンにもご飯にも合いますよ＾＾ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分
- ほうれん草1袋(200g)
- 卵4個
- ピザ用チーズ50g
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- A砂糖小さじ1
- バター大さじ1
- 粉チーズ、粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使っています。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を取り除いて、4～5cm長さに切る。 卵はボウルに割りほぐし、ピザ用チーズを混ぜておく。 A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、ほうれん草を強めの中火でサッと炒め、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜ合わせる。チーズを混ぜた溶き卵を加え、大きく混ぜながら半熟状になるまで火を通す。 器に盛り付け、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
- rie
2024/03/11 11:02
パスタの副菜として半量で作りました！ 夫に絶賛され、また作ってと言われる程でした！ なので、また作ります♪ 美味しくて簡単なレシピありがとうございます♪ - 730815
2023/06/08 20:22
また食べたくなって作りました。今回、かにかまも追加で合わせました。いろいろアレンジ出来て楽しいです！でも小松菜よりやはりほうれん草の方が美味しかったな。 - 730815
2023/05/22 19:50
美味しかったです！白だしプラス砂糖これだけでなんと旨いこと！写真忘れましたが、パンにも合うと記載されてましたので、ピザにして食べました。おいしかったア！明日も食べたいくらいです！ありがとうございました！またよろしくお願いします！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)