主菜
ほうれん草のチーズ卵炒め
10分
朝食におススメ！！味付けに京風割烹白だしを使うので、パンにもご飯にも合いますよ＾＾ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
作り方
下準備
ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を取り除いて、4～5cm長さに切る。 卵はボウルに割りほぐし、ピザ用チーズを混ぜておく。 A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにバターを熱し、ほうれん草を強めの中火でサッと炒め、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜ合わせる。チーズを混ぜた溶き卵を加え、大きく混ぜながら半熟状になるまで火を通す。 器に盛り付け、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。
作ってみた！
rie2024/03/11 11:02
パスタの副菜として半量で作りました！ 夫に絶賛され、また作ってと言われる程でした！ なので、また作ります♪ 美味しくて簡単なレシピありがとうございます♪- 730815
2023/06/08 20:22
また食べたくなって作りました。今回、かにかまも追加で合わせました。いろいろアレンジ出来て楽しいです！でも小松菜よりやはりほうれん草の方が美味しかったな。
- 730815
2023/05/22 19:50
美味しかったです！白だしプラス砂糖これだけでなんと旨いこと！写真忘れましたが、パンにも合うと記載されてましたので、ピザにして食べました。おいしかったア！明日も食べたいくらいです！ありがとうございました！またよろしくお願いします！
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