ほうれん草のチーズ卵炒め

10

2021.01.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403392

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

朝食におススメ!!味付けに京風割烹白だしを使うので、パンにもご飯にも合いますよ^^
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

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材料4人分
ほうれん草 1袋(200g)
4個
ピザ用チーズ 50g
A
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
バター 大さじ1
粉チーズ・粗びき黒こしょう お好みで
作り方
Point!
ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使っています。

#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3~4分さらし、水気を取り除いて、4~5㎝に切る。

    卵はボウルに割りほぐし、ピザ用チーズを混ぜておく。

    A

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、ほうれん草をサッと炒め、A

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加えてさっと炒め合わせる。チーズを混ぜた溶き卵を加え、大きく混ぜながら半熟状に火を通す。
    器に盛りつけ、粉チーズ・粗びき黒こしょうをふる。
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