主菜
ひき肉きゃべつのオイケチャ卵炒め
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質16.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供たちもご飯に乗せてもりもり食べちゃう人気なおかずです＾＾ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- きゃべつ400g
- 豚ひき肉200g
- 卵3個
- Aオイスターソース・トマトケチャップ各大さじ1
- A酒・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
- A片栗粉小さじ1
- ごま油適量
- 粗びき黒こしょう・白いりごまお好みで
作り方
下準備
きゃべつきゃべつは1㎝幅に切る。 卵は溶いておく。 A オイスターソース・トマトケチャップ各大さじ1、酒・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて半熟状に火を通し取り出しておく。
- 2
同じフライパンにごま油を足して熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3
豚ひき肉に火が通って来たら、きゃべつを加えて炒める。
- 4
きゃべつがしんなりしたらＡを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。
- 5
最後に１の卵を戻し、サッと和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。
作ってみた！
11693872026/07/06 19:55
美味しかったです！この味は初めて！また作りたいです♡
おみく2021/01/22 20:51
豚ひき肉の代わりに合い挽きでも大丈夫でしょうか？？
