具沢山!鶏肉とキャベツのさっぱりレモン春雨スープ

15

2021.01.26

分類汁物

調理時間: 15分

ID 405803

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レモン汁が入って、さっぱり!ちょっぴりエスニック風味なスープになります。
たっぷりなキャベツも美味しいです♪
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料4人分
    鶏もも肉 350g
    塩・こしょう・酒 少々
    きゃべつ 正味450g
    緑豆春雨 60g
    A
    1200㏄
    A
    レモン汁 大さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1.5
    A
    鶏がらスープの素 小さじ4
    A
    酒・砂糖 各大さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ2
    A
    小さじ1
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^^
    1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。

      きゃべつは1~2㎝幅に切る。
    2. 鍋にA

      水 1200㏄、レモン汁 大さじ2、オイスターソース 大さじ1.5、鶏がらスープの素 小さじ4、酒・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ 小さじ2、塩 小さじ1

      を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツ、鶏肉を加えて煮る。(灰汁が出た場合はすくい取ります。)
    3. 火が通ったら、緑豆春雨を加え、1~2分煮たら出来上がり!
      (味をみて、足りない場合は塩胡椒で調えて下さい。)

      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振ります。
    1 153
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏もも肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。